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ラーメン・うどん・そば屋の新規開業が失敗しないよう、業の流れから経営・メニュー相談まで幅広く・正しくガイドします!!

短期間でプロの技術と経営を学びたい方は「大和麺学校」へお越し下さい

大和麺学校は、プロの経営者を育成する学校です。

技術も教えますが、単なる職人を育てる学校ではありません。

長く繁栄出来る店作りを教えます。
全国で閉店したラーメン店は、4割が1年以内に廃業。当社製麺機ユーザー様でラーメン学校卒業生は、1年以内の廃業は0%です。
全国で、食べログ上位の常連店など、繁盛店となり活躍する卒業生を全体で3,000組以上輩出しています。少人数制で、ひとりひとりが作りたいものを必ず作れるように、そしてお店を出した後も経営で失敗しないように指導していきます。

麺開業.comは、ラーメン屋・うどん屋・そば屋の新規開業・開業・開店を目指す方が失敗しないよう開業スケジュールから経営・メニュー相談まで幅広く・正しくガイドするための情報発信サイトです。麺学校卒業生は約3000組以上、繁盛店を全世界へ輩出中。

テレビ(カンブリア宮殿・ワールドビジネスサテライト等)雑誌(プレジデント等)新聞(日経新聞・毎日新聞等)でも取り上げられた唯一無二のノウハウを学んでみませんか。

ラーメン・うどん・そば開店・開業のヒントを「お悩み」から探す

テレビや様々なメディアでも話題の麺の学校!!

麺学校には日本人だけではなく、アメリカ、インドネシア、オーストラリアなど世界各国から参加申し込みがあります。日本の美味しい麺文化を世界中に1人でも多くお伝えできるよう、無料の製麺体験イベントや麺の学校の参加をお待ちしております。

書籍・DVDのご紹介

図解:不況でも繁盛するラーメン・うどんそば店の教科書第二版

競争することなく勝つ方法 DVD

金儲けを目指さない店だけが繁盛する

誰も教えたがらないラーメンの大和流スープの基礎

トップになりたきゃ競争するな

情熱世界の麺を変える男の心得67

麺店事例集

ラーメン店・うどん店・そば店などの、先輩麺店の経験談はこちら

麺の学校

麺について学ぶなら、短期間で作り方~経営など幅広く知識を深められる麺の学校も

経営の相談

全国の相談場所で経営相談をして頂けます、経営スクールで勉強することも

よくある質問

麺に対する開業で、必ず悩む部分・分からないことをまとめました

全国8カ所にある麺開業.comの相談場所で、メニュー開発や、スープ・だし講習、経営についてなどの無料のイベント・セミナーを多数行っています。

【業界唯一】古い製麺機の処分コストが0円に

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