【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】香川
【お名前】遠藤 様 （秋田）
【現在の職業】飲食業
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
全ての成功は情熱と一貫性であり、仲間・社員を思う、大切にする事、藤井社長の情報量にまいりました。
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
今回は、最終的に自分の答えが見つかりましたが、改めてダシの大切さを感じました。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。
同じタンパク量でもやはりうまさは全然違う事
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
チャーシューの日々進化
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
和テイストでもラーメンはいけますねー天ぷらも勉強になりました。
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
なし
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
もっと人が好きになりました
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
世界征服ではなく世界制覇
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
いつもあたたかく迎えて頂きありがとうございます。
学校に参加してみて感じた想いを、最後に一言お願いします。
年々、年とともにいろんなことに感謝の気持ちを持てるようになりました。
素晴らしい仲間との出会いに泣けそうです。
又生きてみんなで会いましょう。
