【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】香川
【お名前】氏原 様 （大阪）
【現在の職業】会社員
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
使命とコンセプト、一貫性の大切さ。
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
スープベースの取り方。配合の仕方。香味油の効果。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。
麺に入っている小麦粉の種類によって硬さや質が変わるという事。
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
一貫性を持つ事がビジネスには必要だ。
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
経営講義の間ほとんど休憩がなかった事。
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
使命とコンセプトを明確にしようと思いました。
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
自社でする予定のラーメン店の成功、繁盛。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
ラーメン業界の日々の動向をFBなどで発信していただけると幸いです。
困った時には色々相談させていただきます。よろしくお願いします。
学校に参加してみて感じた想いを、最後に一言お願いします。
色々と相談させて頂きありがとうございました。
盛り付けの事も少しはヒントを得られたと思います。
わからない事はいつでも遠慮なく聞かせて下さい！！頑張って繁盛店になるようにコンセプトから考え直します！ありがとうございました！！
