【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】香川
【お名前】シュー 様
【現在の職業】
大和麺学校は人生で一番良かった調理学校でした！
20年前に知っていたら、と思いました。
経営講義ではラーメン業界について沢山学べ、藤井社長の豊富な深い知識をラーメン作りにおいて知れてすばらしかったです。
実技については良い材料でどう良いラーメンを作れるか学べ、製麺機の使い方まで学べてとても役立ちます。
素晴らしかった！
とても良い学校、良い会社、素晴らしいチーム！
とても充実した体験をさせて頂き、有難うございました。
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
経営講義ではラーメン業界について沢山学べました。藤井社長の豊富な深い知識やラーメン作りにおいて知れてすばらしかったです。事業計画ではラーメン事業にかかるコストが理解できました。
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スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
製麺から元ダレ、香味油、スープ取り、ブレンド、そして盛付まで多くが学べました。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。
良い材料でどう良いラーメンを作れるか学べ、製麺機の使い方まで学べてとても役立ちます。
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
トッピング材料について、それらがどう盛付や味になるかが理解できました。
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
ここで学んだこと全て役立つ勉強ばかりでした。
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
素晴らしかった。良い学校です。
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
オーストラリアに純和風のラーメンを出すお店を開業します。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
とても良い会社、素晴らしいチーム！とても充実した体験をさせて頂き、有難うございました。
