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うどん学校・ラーメン学校・そば学校・パスタ学校で開業&成果アップ|「イノベーションと起業家精神(最終)」「マネッジメントへの挑戦、しかも、予期せぬ成功は腹が立つ、気づかない成功」

本日のテーマは「経営ノウハウの高みを求め続ける」です。 昨日金曜日の午前中は、讃匠の会議があり、昼からラーメン学校の生徒さんの作品チェックで、まずスープのチェック、その次は、盛り付けのチェックを行なったのです。 price of cialis at walgreens 午前中の讃匠の会議では、来期予算の最終の詰めで、特に卸部門の詰めが残り、なかなか予算に到達するような新しい提案が出なかったの

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うどん学校・ラーメン学校・そば学校・パスタ学校で開業&成果アップ|「イノベーションと起業家精神(最終)」「予期せぬ成功と失敗を利用する、予期せぬ成功、予期せざる成功・失敗にこそ革新への源が」

本日のテーマは「店舗規模で、ビジネスが決まり、未来が決まる」です。 昨日は12時から私のセミナーが2つ続き、セミナーの内容について、或いは内容以外について、参加者から活発な質問がたくさん出てきたのです。 そのうちのひとつが、最近のラーメン店の席数についてで、最近のラーメン店では席数が10席前後の小さい店が多く、小さい店にこだわる店主が多く、昨日も10席程度の店舗で非常に成功していて

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うどん学校・ラーメン学校・そば学校・パスタ学校で開業&成果アップ|「イノベーションと起業家精神(最終)」「需要側か供給側か、イノベーションの体系、変化が機会、イノベーションのための7つの機会(チャンス)」

本日のテーマは「楽でない道、難しい道を敢えて選ぶ」です。 今回は帯広で一泊し、帯広の人たちとも人脈が広がり、帯広の素晴らしさを体験し、たびたび、帯広を訪ねたい気持ちになったのです。 昨日は昼の便で十勝・帯広空港を発ち、羽田へ向かいましたが、昨日はANAのシステム障害も解決し、順調なフライトでした。 羽田空港で、1ヶ月ぶりのQBカットの後、迎えのスタッフたちと一緒に東京支店に向かう

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うどん学校・ラーメン学校・そば学校・パスタ学校で開業&成果アップ|「イノベーションと起業家精神(最終)」「富の創出能力の増大、社会的イノベーション」

本日のテーマは「適切な人が先」です。 昨日は朝の便で高松空港を発ち、羽田経由で帯広へ行きましたが、ANAのシステム障害で、高松空港で1時間出発が遅れ、羽田空港でも1時間出発が遅れ、帯広へ到着したのは、2時間遅れでした。 羽田空港のANAラウンジで待っていると、羽田発の多くの便が次つぎと欠航する様子を放送しているのですが、私が乗る羽田から帯広までの便が欠航しなかったのは、ANAの直接

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うどん学校・ラーメン学校・そば学校・パスタ学校で開業&成果アップ|「イノベーションと起業家精神(最終)」「4種類のリスク、原理と方法、イノベーションのための7つの機会、イノベーションとは何か、資源の創造」

本日のテーマは「ハードからソフトへ」です。 本日22日(火)から24日(木)までの3日間、ドリームスタジオ東京で、恒例のパワーアップ・イベントを開催し、私のセミナーも現在の時流に合わせ、多くの方の悩みである、次の3つ(①これであなたも悩まない、究極の人手不足解決法はこれだ!、②麺専門店の事業計画書作成&物件選び&レイアウト作成のポイント大公開!、③究極の売上対策!)を用意しましたので

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