株式会社大和製作所が運営する麺店の開業・繁盛をサポートするサイトです。

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】尾添　様　（福岡県） 【現在の職業】飲食業 大和製作所はプロ意識が高い会社だと思った。 スープ作り実習で1番良かったのは、実際に1から完成まで作れた事。10種類以上の異なるスープを作る機会は他ではできないと思う。 また、最後の実習では95点以上の商品が作れたので、今後の目標として地域に愛される繁盛店をやりたいなと思います。

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】中武　様　（宮崎県） 【現在の職業】 大和製作所社員の皆様が会社のコンセプトを理解し、自ら何をすべきかという事を個人単位で判断、実行している企業だと思いました。いつの日か、私もそんなチームを作りたいと思っています。 全ての授業を通して一番参考になったのは「人間力」の磨き方でした。私にとっての「使命」とは何なのか？何を磨くべきな