【学校の種類】うどん学校
【参加校】香川
【お名前】衣斐 様 （山口）
【現在の職業】会社役員
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
経営者の心構えに感動しました。まず、お客様を大切に考え、次に社員の事を考える。自分のことはその後。
だし講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
天然素材のだし作りの大切さ
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。
麺づくりに時間がかかる事にびっくり
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
デジタルクッキングで美味しい天ぷらが出来ること
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
美味しいものを作る事には時間がかかるという事
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
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学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
形がだんだん見えてきた。
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
一日も早く出店したい。
うどん学校について何か一言いただけますと幸いです。
これから、もっと多くの事を教えてください。
