「どこで修行すればいいのか、分からない・・・」
「知り合いに麺に携わる人がいないから困っている・・・」
「麺店を始めるなら、自分で始める前に絶対に他の麺店で修行しないと・・・」
なんて考えていませんか?
修行する場所が分からないし、知り合いに麺に携わる人がいなくて困っている・・・
麺店を始めるなら、自分で始める前に絶対に他の麺店で修行しないと・・・
なんて考えていませんか?
![プロの為の麺店経営を学ぶ1週間](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/pro1week.png)
麺店で修行しなくても、短期間で「プロ」になれる!
麺の学校があるのをご存じですか?
プロの経営者を養成する学校です
技術も教えますが、単なる職人を育てる学校ではありません
全国で、食べログ上位の常連店など、繁盛店となり活躍する卒業生を全体で3,000組以上輩出しています。少人数制で、ひとりひとりが作りたいものを必ず作れるように、そしてお店を出した後も経営で失敗しないように指導していきます。
![大和麺学校では最新のオール電化システム厨房を完備。より安心・安全・正確なデジタルクッキングが可能です。](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/zentai.jpg)
![麺スクール実習室、実習生の作品](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/main000.jpg)
![IHコンロ、調理ルームの各テーブルに設置しているコンロは、安全面・衛生面を考慮し、IHコンロを使用しております。また、大和麺学校の特徴であるでデジタルクッキングには絶対に欠かせない設備です。](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/school004.jpg)
![IHローレンジ、主にスープ・出汁講習に使います。熱効率が非常に高い電磁誘導加熱方式を採用しており燃焼排気や排熱もありません。ラーメン学校でのスープ講習の際に寸胴鍋が並ぶ光景は圧巻です。](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/school002.jpg)
![ゆで釜、ゆで麺器、自分で製麺した麺をここで茹でます。「麺の学校」だからこそ麺を茹でる設備にもこだわりがあります。電気式ゆで釜は、カーボンヒーターは6本を内蔵。麺の芯までおいしくゆであがります。](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/school005.jpg)
![スチームコンベクションオーブン、主に具材の調理や出汁・スープの元ダレに使う素材を調理する際に使います。時間と温度の調整等、システム的な温風と水蒸気を用いての調理はデジタルクッキングには欠かすことができません](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/school003.jpg)
![電気フライヤー、主に天ぷらや揚げ物系の具材を調理するフライヤーは、熱効率がほぼ100%なので室温の上昇を抑えることができます。温度管理はもちろんデジタル表示。初心者の方も安心です](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/school006.jpg)
![自動洗浄機、食器や調理機器を常に清潔に保つことも調理を学ぶ上では、非常に重要です。大和麺学校はラーメン・うどん・そばを学ぶ以前に「学校」です。調理機器や食器、室内の掃除は生徒さんに行っていただけます。](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/school007-2.jpg)
ラーメン・うどん・そば学校参加者の声&インタビュー
テレビや様々なメディアでも話題の麺の学校!!
麺学校には日本人だけではなく、アメリカ、インドネシア、オーストラリアなど世界各国から参加申し込みがあります。日本の美味しい麺文化を世界中に1人でも多くお伝えできるよう、無料の製麺体験イベントや麺の学校の参加をお待ちしております。
![カンブリア宮殿出演!日経スペシャルカンブリア宮殿](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/bn_media01.jpg)
![麺学校のメディア掲載実績](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/img_media01.jpg)
![ありえへん∞世界出演!ありえへん∞世界新春2時間スペシャルありえへんエリート養成学校](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/bn_media02.jpg)
![WBS出演!ワールドビジネスサテライト](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/bn_media03.jpg)
![NHKWorld出演!](https://menkaigyou.com/wp/wp-content/uploads/2022/12/bn_media04.jpg)