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【学校の種類】うどん学校
【参加校】東京
【お名前】下山 様 （栃木）
【現在の職業】アイスクリーム・クレープ販売
大和麺学校なら信頼できるアドバイザーになっていただけるかなと感じました。
経営講義では自分自身の意識の甘さを認識するキッカケになり、自分の中の問題点だった(知らなかった事)が理解できた。
情熱をもって講義していただいてありがとうございました 。
1日1歩、日々精進していきます。
藤井先生、その他講師の先生方厳しくも的確なご指導ありがとうございました。
自分自身の意識の甘さ
温度の管理や節などの比率計算のデジタルクッキング
製麺機の使い方、開店を想定した準備の流れ
エビの揚げ方
経営に対する意識
機械の販売の営業的な事がまったくないこと
自分の中の問題点だった(知らなかった事)が理解できた。経営講義を受けて、さらに意識を高めなければと思った。
きちんとOPEN前に経営講義で習った事を活かして準備する。
情熱をもって講義していただいてありがとうございました
