【学校の種類】うどん学校
【参加校】東京
【お名前】下山 様 （栃木）
【現在の職業】アイスクリーム・クレープ販売
大和麺学校なら信頼できるアドバイザーになっていただけるかなと感じました。
経営講義では自分自身の意識の甘さを認識するキッカケになり、自分の中の問題点だった(知らなかった事)が理解できた。
情熱をもって講義していただいてありがとうございました 。
1日1歩、日々精進していきます。
藤井先生、その他講師の先生方厳しくも的確なご指導ありがとうございました。
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
自分自身の意識の甘さ
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
温度の管理や節などの比率計算のデジタルクッキング
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。
製麺機の使い方、開店を想定した準備の流れ
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
エビの揚げ方
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
経営に対する意識
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
機械の販売の営業的な事がまったくないこと
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
自分の中の問題点だった(知らなかった事)が理解できた。経営講義を受けて、さらに意識を高めなければと思った。
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
きちんとOPEN前に経営講義で習った事を活かして準備する。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
情熱をもって講義していただいてありがとうございました
