お客様に好まれるメニューの考案が難しいです

商品のインパクトが絶対に必要です。また、お客様は同じ商品を食べ続けていると、たとえ同じ品質で提供していても「品質が落ちた」とか「前より美味しくない」という意見が絶対出ます。

一押しメニューができたとしても、それに満足せずに常に進化させ続け、商品力を高め続けていくことが必要です。

弊社の麺学校へのご参加をお勧めします。