日々進化していきます

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】香川

【お名前】Y 様 (滋賀県)

【現在の職業】ラーメン店経営


大和の事は素晴らしい会社だと思っています。

大和さんに来た事で自分のやるべきことがわかってきました。積極的に参加しようと意識するようになれ、自分から話しかけるのが苦手なんですが自分から話しかけるように意識するようになりました。学校は終わりですが日々進化していきます。本当にありがとうございました。

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経営講義で一番参考になった点を教えてください。

これから麺業界で生き延びるためには

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

いろんなスープの味見ができたこと

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

いろんな麺を食べられた事

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

藤井社長の盛り付けを生で見られた事

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

盛り付けに対しての考え方

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

特になし

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

はい

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

年内には出したい

ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。

また勉強しに来ます

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