【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】香川
【お名前】S 様 （富山）
【現在の職業】ラーメン店主
本当に大和にきて良かったです。
大和麺スクールはラーメンの大学でした。しかもスペシャルな素晴らしい場所でした。
経営講義では、疑問難点なんでも答えて頂けて驚きました。
実技ではマジックのような味あわせ！びっくりでした。
スープの味あわせが一番面白かったです。
店に戻り、早くスープと麺を作ってみたいです。
これからパートナーとして宜しくお願いします。
また1年後 or 2年後に進化して帰ってきます。
ありがとうございました！
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
疑問難点なんでも答えて頂けて驚きました。
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
マジックのような味あわせ！びっくりでした。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。
加水率をしっかり測る大切さを学びました。
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
綺麗な盛り付け！！
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
スープの味あわせが一番面白かったです。
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
藤井校長にやさしく指導して頂けたことです。
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
店に戻り、早くスープと麺を作ってみたいです。
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
現在２店舗。5年後には5店舗やります。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
これからパートナーとして宜しくお願いします。
