お店のオープンが現実的になったと思います

大和のイメージとしては、社員がすばらしい会社！という感じ。全て参考になったのですが、特に経営講義で一番参考になったのは価値観をしっかり順番づけると教わった所です。意外だったのは、経営講義の時間が予定よりだいぶオーバーしたところです。

2015年の春から夏にはオープン予定ですが、実技面ではエビの巻き揚げとかえしの作り方が特に良かったです。機械を使ってみると手打ちでは無理だと思いました。今回の授業を受けて、お店のオープンが現実的になったと思います。
すべてがいい出会いでした。ありがとうございました。

経営講義で一番参考になった点を教えてください。

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？

うどん学校について何か一言いただけますと幸いです。