【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】東京
【お名前】H 様 （山梨）
【現在の職業】カメラマン
YAMATOは開業サポート会社というイメージです。
経営講義ではマインドセット＋情熱、使命、コンセプトについての話が一番勉強になりました。
全ての授業を通して言うと、素晴らしい実用的な経営講義＋自分で進化できるデジタルクッキング理論＋素材基礎知識（スープ、元ダレ、香味油）が参考になった点です。
これからも是非末永くお付き合いできればと思います。
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
マインドセット+情熱、使命、コンセプト。
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
藤井先生のスープ合わせの指才。デジタルクッキング。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。
全体的な良い麺を作るための理論。
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
ピンク色のチャーシュー。低温調理のチャーシュー。
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
素晴らしい実用的な経営講義＋自分で進化できるデジタルクッキング理論＋素材基礎知識（スープ、元ダレ、香味油）
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
2年後にオランダを考えているので、オランダの就職先をリサーチして早めの段階でオランダで働き始めて情報＋資金を集めたいと思います。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
これからも是非末永くお付き合いできればと思います。
