メニューの開発は自分で考えるしかないのでしょうか?

麺の美味しさに最も注力する弊社では、他店と明確に差別化出来る麺づくり、最高に美味しい麺づくりをサポート致します。

 

あなたの作りたい麺の食感、味を実現するために、原料の選定(小麦粉、塩、他原料)から行い、加水率、製法を見出します。製麺の専門家が、差別化出来る貴店の様々な麺づくりを全面サポート致します。

 

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また、味づくりやメニューの提案力を養う麺学校へのご参加もぜひご検討ください。

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全国8ヶ所にある麺開業.comの相談場所で、メニュー開発や、スープ・だし講習、経営についてなどの無料のイベント・セミナーを多数行っています。

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【業界唯一】古い製麺機の処分コストが0円に

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