【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】香川
【お名前】大場 様（愛知）
【現在の職業】 -
経営ノウハウ講義で参考になったのは、藤井校長の言われた95点以上の商品しか出さない。
95点以上の商品であれば商品は1点だけでいいんだ！の一言です。
一鶴さんへ食べに行った時、実感しました。
それと、それだけの自信を持って商品を出さなければ、お客様に対して失礼だと言うことも悟らせていただきました。
ありがとうございます。
すべての事が想定以上に事ばかりで、あまりにもすごすぎて感動ばかりしていました。
まだ自分が変わった実感はないですが、自分の夢に向かって行くため大きな一歩を踏み出せそうな気がします。
毎日、質問ばかりで先生の授業のペースを止めてすみませんでした。
なかなか理解が出来ずみなさんに迷惑をかけたと思いますが、仲間に迷惑をかけた分、お客様に喜んでもらいたいと思います。
