お店の経営・運営

うどん店開業

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誰も知らない麺店開業・経営の真のノウハウ 繁盛店を目標に、常に進化し続ける

開業前の方は特に「自分の味」というものを手探りで開拓していることだと思います。

その道のりを最短で叶えられる学校があります。それが大和製作所が主催する「大和麺学校」です。
ラーメン・うどん・そばの3校からなり、開業までに必要な麺づくり・商品づくり・出汁・かえしの技術・店舗の経営方法等のスキルを身につけることが出来ます。

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うどん学校

うどん学校
うどん学校

大和うどん学校では、麺・だし・天ぷら・盛り付けなど、商品力の高いうどんづくりの技術はもちろんのこと、経営のノウハウから成功するための考え方、生き方まで学んでいただけます。6日間という短期間の講義ですが、内容も充実しており、プロとしての技術を習得できるカリキュラムとなっております。皆様のお店が末永く繁盛するためのお手伝いをさせていただきます。

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うどん学校についてもっと詳しく

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経営者が藁をもつかむ思いで駆け込む「講義」がある

テクニックよりも、マネジメントが大切、
考え方ひとつであなたのお店の将来が決まります

経営者が藁をもつかむ思いで駆け込む「講義」がある

あのカンブリア宮殿にも取り上げられ、作家/村上龍氏も絶賛した大和製作所代表「藤井薫の経営ノウハウ講義」は、毎月東京・香川で開催しており、現在3000人以上の卒業生が世界中で超繁盛店を次々と生み出しています。この講義(セミナー)は他では決して教えてくれないここだけの情報を惜しげも無くレクチャーします。

主な内容

  • 麺専門店の王道
  • 繁盛の法則
  • 店舗作り
  • 麺専門店とは?
  • コンセプト
  • 商品
  • マネジメント
  • 資金調達
  • 人材
  • 人気の理由その1
    どれほどの利益がでるか
    事前に把握できるようになる
  • 人気の理由その2
    なぜ利益が伸びないのか
    個別に質問し解決へ導く
  • 人気の理由その3
    外食業界の最新トレンドや
    40年蓄積したノウハウを伝授

経営ノウハウ講義についてもっと詳しく

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