株式会社大和製作所が運営する麺店の開業・繁盛をサポートするサイトです。
【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】東京
【お名前】三浦 様 （神奈川県）
【現在の職業】自営業（居酒屋）
こんな細かいところまでやるとは思っていませんでした。
特にスープ実技の部分で、11種類もの色々なスープを作り、その場で味のチェックができ、どんな質問にも答えを頂けるので大変勉強になりました。
スタッフに自店で教えるとき、細かく答えられるので大変助かります。
製麺も色々な麺を同時に作られるので、違いも見れて良かったです。こんな場所、他にないと思います。
今ひとつ自信が持てていませんでしたが、自信が持てるようになりました。感謝です。
こんな細かいところまでやるとは思っていませんでした。ここまでやって頂けると、人に教えるとき、理解させやすいです。
その場所とお客様に合った経営の仕方。
11種類もの色々なスープを作り、その場で味のチェックができ、どんな質問にも答えを頂けるので大変勉強になりました。スタッフに自店で教えるとき、細かく答えられるので大変助かります。
色々な麺を同時に作られるので、違いも見れて良かったです。こんな場所、他にないと思います。
全てです。
麺、スープの大切さ。
特になし。
使いやすい。
自店の経営を軌道に乗せて、海外進出します。
1つ自信が持てていませんでしたが、自信が持てるようになりました。感謝です。
