先輩たちの声

商圏分析、事業計画、他店の分析。

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ラーメン学校卒業生

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】東京

【お名前】楊 様 (大阪)

【現在の職業】整骨院


経営講義で一番参考になった点を教えてください。

商圏分析、事業計画、他店の分析。

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

いっせいに諸々のスープ・元だれで比較出来たのが勉強になりました。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。

麺の性質・配合(含加水)、及び、実際に機械を使えた事。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

お客様への見せ方を学びました。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

ラーメンの作り方。

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

予想以上に親身になって頂いている所。

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

早くラーメン屋を開業したい。

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

より値の高い、及び、地域にあったラーメンを提供したい。7月開業予定。

ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。

今後も、支えて頂きたいです。

学校に参加してみて感じた想いを、最後に一言お願いします。

校長をはじめ、先生方には感謝申し上げます。
今後、センスを磨き、お客様に喜んで頂けるよう、又、大和卒の名に恥じないよう、人格をも磨きながら、残りの半生を生きて生きたいです。









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