先輩たちの声

珈琲主体で生パスタを提供するcafeをしたい

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asano
うどん学校卒業生

【学校の種類】うどん学校

【参加校】東京

【お名前】浅野 様 (アメリカ)

【現在の職業】会社員


経営講義で一番参考になった点を教えてください。

1.新しい知識を得られた事。
2.自分の考えがあまりズレていないと安心を得た。

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

化学調味料なしでも美味しかった。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

麺は生き物。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

見栄えをよくする方法。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

経営講義もとても良かったが、実技でより盛付についての知識が得られた。
今回初めて藤井社長の講義が受けられたので。

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

特になし

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

楽しく学べました。

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

珈琲豆を自家焙煎する珈琲主体で生パスタを提供するcafeをしたいです。

ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。

有難うございました。









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