株式会社大和製作所が運営する麺店の開業・繁盛をサポートするサイトです。
【学校の種類】うどん学校
【参加校】香川
【お名前】黒木 様 （京都）
【現在の職業】電気工事業
YAMATOは日本一の製造機会社として自信と責任を持った信頼のおける会社だと思いました。
実技ではダシの調合による変化をいろいろ試せたこと、ねりすぎなど失敗したときの状態を見られた事、健康志向が重要だということが参考になりました。
大和の製麺機は最高でした。
今回、授業を受けた事で、夢と現実は全然違ったけど少しは夢に近づけたと思います
学校が終わり、少し寂しさもありますが、教えていただいたことを家で練習しながらプロになれるよう頑張ります。ありがとうございました。
藤井社長、直で、アドバイスをいただいたこと
ねりすぎなど失敗したときの状態を見られた事
えびの天ぷらの巻きつけと、わかめが爆発すること
健康志向が重要だということ
校長が中国を嫌いだったこと
夢と現実は全然ちがったけど少しは夢に近づけたと思います
中国出店 9～12月
ありがとうございます
