そばの知識、奥深さを学べて良かったです。

【学校の種類】そば学校

【参加校】東京

【お名前】西城 様 (東京都)

【現在の職業】飲食店


YAMATO麺スクールでは一人一人教えて下さる方が知識豊かでチームワークが良いイメージを受けました。
何事にも情熱を持ち、何より楽しく仕事をする事を学べました。
そばの知識、奥深さを学べて良かったです。

大和さんの製麺機を使って、開業できたら一番良いです。
短期間の中、スケジュール調整や製麺等技術の面もすべて教えてもらえたので、来て良かったと思いました。

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学校を終了してあなたが当社へ持っているイメージを教えてください。

一人一人教えて下さる方が知識豊かでチームワークが良いイメージです。

経営講義で一番参考になった点を教えてください。

何事にも情熱を持ち、何より楽しく仕事をする事を学べました。

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

風味、香りの出し方を理解できた。
どの料理にも使えるので。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

麺が作られるまでの一連の動きが分かりました。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

色々な揚げ方等を教えてもらったのでそこです。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

製麺を学びに来たので、製麺の素晴らしさを学べました。
そばの知識、奥深さを学べて良かったです。

受講内容で改善して欲しい所や要望がございましたら教えてください。

手打ち麺の講義が少し雑に感じました。

YAMATOの機械で製麺してみて、どのような感想を持たれましたか?

他の機械で製麺した事がないので、一概には言えないのですが、作りやすく、わかりやすい仕様になっているので良いと思います。

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

大和さんの製麺機を使って、開業できたら一番良いです。

YAMATOについて何か一言いただけますと幸いです。

短期間の中、スケジュール調整や製麺等技術の面もすべて教えてもらえたので、来て良かったと思いました。

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