全てはお客様を思う気持ちから

【学校の種類】うどん学校

【参加校】香川

【お名前】N 様 (東京)

【現在の職業】飲食業


経営講義で一番参考になった点を教えてください。

使命やコンセプトの大切さ

だし講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

うどんの奥深さ。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。

麺の扱いの難しさ。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

野菜掻き揚げ。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

全てはお客様を思う気持ちから。

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

こんなに科学的なことまで教えてもらえるとは思いませんでした。

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

強い信念、志とは何か使命とは何か、考える癖がつきました。

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

現在の居酒屋をうどん屋に変えます。

うどん学校について何か一言いただけますと幸いです。

本当にお世話になりました。これからもよろしくお願いいたします。

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