【学校の種類】うどん学校
【参加校】香川
【お名前】原田 様 （広島）
【現在の職業】会社員
大和麺学校は信頼ができる。麺、うどんに対する情熱を感じました。
経営講義を受け、今後の開業のヒントがたくさんありました。
実技ではだしの理想的な配合を知れたこと、美味しい高品質な麺の作り方、うどん店のオペレーションについてとても勉強になりました。
これらの学びを生かし、開業し、繁盛店をつくることがヤマトさんへの恩返しとなると思いますので頑張ります。
今後ともお世話になると思います。よろしくお願い致します。
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
今後の開業のヒントがたくさんありました。
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
だしの理想的な配合を知れたこと。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。
美味しい高品質な麺の作り方
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
天ぷらの基本的な作り方
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
製麺の全体の流れ。うどん店のオペレーション。
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
特にありません。
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
うどん店のオペレーション。また開業するにあたりヒントを頂きました。
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
開業します。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
今後ともお世話になると思います。よろしくお願い致します。
