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素直、プラス発想、学び好きであること
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12月 11, 2015
素人でも、美味しいスープ作りを数字で管理する事が出来る。
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海外の情報を得られた事が大変勉強になりました。
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「勘」に頼らないDigital Cookingを継続していけば、味も落ちる事はないと感じた。
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特に出店立地にかかわる話が参考になりました。
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大和麺学校には自分自身を考え直す機会を与えて頂いた。
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皆様方の誠意ある態度、楽しそうな仕事ぶりに感心しました。
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うどん学校・ラーメン学校・そば学校・パスタ学校で開業&成果アップ|「イノベーションと起業家精神(最終)」「愚かさの違い、判断としての起業家戦略」
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全国8ヶ所にある麺開業.comの相談場所で、メニュー開発や、スープ・だし講習、経営についてなどの無料のイベント・セミナーを多数行っています。
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