【学校の種類】うどん学校
【参加校】香川
【お名前】坂本 様 （愛知）
【現在の職業】建設
YAMATO麺学校はとてもいい学校で良かったです。授業全てが良かった。これからも宜しくお願いします。
経営講義の潰れていくお店もかなり多い、という話が一番参考になりました。
実技では椎茸が出汁の中に入る事や、天ぷらのフライヤー温度の注意点が勉強になりましたし、
授業で使った大和の製麺機は美味しい麺が簡単に打てると思いました。素晴らしいです。
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
潰れていくお店もかなり多い事。
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
椎茸が出汁の中に入る。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。
美味しい麺が簡単に打てる。
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
温度の注意点
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
良かった
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
なし
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
これからです。
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
開業します。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
これからも宜しくお願いします。
