【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】香川
【お名前】尾添 様 (福岡県)
【現在の職業】飲食業
大和製作所はプロ意識が高い会社だと思った。
スープ作り実習で1番良かったのは、実際に1から完成まで作れた事。
10種類以上の異なるスープを作る機会は他ではできないと思う。
また、最後の実習では95点以上の商品が作れたので、今後の目標として地域に愛される繁盛店をやりたいなと思います。
プロ意識が高い会社だ思った。
価値観の話。
実際に1から完成まで作れた事。10種類以上の異なるスープを作る機会は他ではできないと思う。
これも1から作れた点。
95点以上の商品が作れた最後の実習。
改善はない。卒業生の有名店の方から話が聞けるとより良いと思った。
可能性が無限にある。
地域に愛される繁盛店やりたいなと思います。
ありがとうございました。今後もよろしくおねがいします!