先輩たちの声

授業を受けた事でラーメンに対する意識がすごく変わりました。

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ラーメン学校卒業生

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】東京

【お名前】有村 様 (大阪)

【現在の職業】飲食


最高の時間、最高の学びを受けれて感謝。

大和は活気のすごくある会社だと思いました。

授業では全てにおいて1から分かるまで教えてくれ、最後まで付き合って頂けました。今回の授業を受けた事でラーメンに対する意識がすごく変わりました。新店に向け、色々チャレンジ、新作等を作っていきたいです。

色々と本当に教えて頂き有難うございました。この先、自分で変わらないことがあった時はご相談させて下さい。また、大阪に来たときは是非ラーメンを食べに来て下さい。(ラーメン馬鹿力)

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経営講義で一番参考になった点を教えてください。

ラーメンを作る基礎を1から教えて頂いた事。

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

スープ作りは手間がかかり、色々なやり方があった事。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

粉によっては様々な何種類も作れた事。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

見た目のインパクトがすごかったです。(あまり原価を気にせず行う事)

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

すべてにおいて1から分かるまで教えてくれ、最後まで付き合って頂いたところ。

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

 特にありませんでした。

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

 ラーメンに対する意識がすごく変わりました。

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

新店に向け、色々チャレンジ、新作等を作っていきたいです。

ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。

最高の時間、最高の学びを受けれて感謝。









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