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これから色々試す事でゴールを目指したいと思います

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】香川

【お名前】本田 様 (京都)

【現在の職業】-


経営講義で一番参考になった点を教えてください。

上質とお手軽の違い

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

数多くのタレ、油を色々なスープと合わす事が出来た事。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。

真打での麺の実習

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

藤井社長のアドバイス

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

スープ講習でのタレ合わせ

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

晩御飯の手配はいらないと思いました。

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

卒業してからが本当の勉強だと思いました。

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

早く開業出来る様に店舗を探します。

ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。

「ヤーッ!」

学校に参加してみて感じた想いを、最後に一言お願いします。

自分の目指すスープに向けての開発手法が明確になりました。
麺もそうですが、これから色々試す事でゴールを目指したいと思います。
ありがとうございました。
これからも、よろしくお願い致します。

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