授業を受けた事で、自分の中でプロ意識が芽生え、挑戦意欲がわきました。

【学校の種類】そば学校

【参加校】東京

【お名前】髙井 様 (群馬)

【現在の職業】会社役員


大和はとても懐の深い親切な会社だと思います。
特に経営講義では価値観の重要性や差別化の大切さ、実技では比率であったり、キチンと取ることで本当のうまみが味わえることが勉強になりました。
本当に美味しく出来るのでビックリです!

YAMATO学校の授業を受けた事で、自分の中でプロ意識が芽生え、挑戦意欲がわきました。

今まで腑に落ちなかった部分がすっきり晴れました。日々柔軟な考え、前向きな素直な心で取り組んでいきます。
毎日親身なご指導ありがとうございました。


経営講義で一番参考になった点を教えてください。

価値観の重要性

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

比率であったり、キチンと取ることで本当のうまみが味わえること。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

粉の配合。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

ボリュームを持たせたかき揚げ。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

差別化の大切さ。

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

 

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

プロ意識の芽生え、挑戦意欲

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

六月にはオープンしたい

そば学校について何か一言いただけますと幸いです。

今後も麺業界発展の為、先頭を走り続けていって欲しい。

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