【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】香川
【お名前】本田 様 （京都）
【現在の職業】-
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
上質とお手軽の違い
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
数多くのタレ、油を色々なスープと合わす事が出来た事。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。
真打での麺の実習
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
藤井社長のアドバイス
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
スープ講習でのタレ合わせ
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
晩御飯の手配はいらないと思いました。
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
卒業してからが本当の勉強だと思いました。
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
早く開業出来る様に店舗を探します。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
「ヤーッ！」
学校に参加してみて感じた想いを、最後に一言お願いします。
自分の目指すスープに向けての開発手法が明確になりました。
麺もそうですが、これから色々試す事でゴールを目指したいと思います。
ありがとうございました。
これからも、よろしくお願い致します。
