【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】東京
【お名前】大曽根 様（東京都）
【現在の職業】飲食業
授業を終えてからのYAMATOのイメージは上質主義。
麺のスペシャリスト、味作り数値化を追及する会社。
初日、2日目経営講義がほぼ質疑応答スタイルで進行していったことは想定外でしたが講義で経営者としてのスピリットを学び、一番参考になった。
ラーメン凪は本気で世界No1になろうとしています。その為にはまだまだ足りてないことばかりです。
今後とも大和さんのお力添えをお願い致します。僕個人としても「普通じゃない」ラーメン職人としてスキルアップしていきます。ありがとうございました！
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