【学校の種類】ラーメン学校
【参加校】東京
【お名前】有村 様 （大阪）
【現在の職業】飲食
最高の時間、最高の学びを受けれて感謝。
大和は活気のすごくある会社だと思いました。
授業では全てにおいて1から分かるまで教えてくれ、最後まで付き合って頂けました。今回の授業を受けた事でラーメンに対する意識がすごく変わりました。新店に向け、色々チャレンジ、新作等を作っていきたいです。
色々と本当に教えて頂き有難うございました。この先、自分で変わらないことがあった時はご相談させて下さい。また、大阪に来たときは是非ラーメンを食べに来て下さい。(ラーメン馬鹿力)
経営講義で一番参考になった点を教えてください。
ラーメンを作る基礎を1から教えて頂いた事。
スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
スープ作りは手間がかかり、色々なやり方があった事。
製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。
粉によっては様々な何種類も作れた事。
トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。
見た目のインパクトがすごかったです。(あまり原価を気にせず行う事)
全てを受講して一番参考になった点を教えてください。
すべてにおいて1から分かるまで教えてくれ、最後まで付き合って頂いたところ。
受講内容で想定外（意外だった）ことはありましたか。
特にありませんでした。
学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか？
ラーメンに対する意識がすごく変わりました。
今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか？
新店に向け、色々チャレンジ、新作等を作っていきたいです。
ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。
最高の時間、最高の学びを受けれて感謝。
