経営講義を聴いて、何も知らずに店を出店する怖さを知りました。

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】香川

【お名前】佐藤　様　（山形）

【現在の職業】なし

Yamato麺学校では短期間でラーメン店未経験者の私でも基礎から教えていただき、感謝しています。
経営講義を聴いて何も知らずに店を出店する怖さを知りました。
実技では1つ1つのスープとり方と元ダレの多さにびっくりしました。
どちらも少しの分量で味がまったく違ってくる事、トッピングの仕方で同じラーメンでも違ったラーメンに変わってくる事が勉強になりました。
7日間全ての受講を無事に終えて、まだまだ勉強しなくてはと思います。たくさんありますが基礎をしっかり学べた事が大変良かったです。

今回、色々教えてもらい家に戻り、これからの事、味の事をもう一度勉強して早く開業したいです。