株式会社大和製作所が運営する麺店の開業・繁盛をサポートするサイトです。

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】谷川 様（広島県） 【現在の職業】- 講義を終えたYAMATOのイメージは情熱のある会社、妥協しない会社。自分が勉強不足があってまた奥の深い話を聞きたいです。 授業で特に参考になったのはプロ中のプロになるとはという事。 想定外だったのは内容がかなり濃かったので、びっくりでした。 先生の知識はすごいと思いました。入学前の自分

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】則清 様（大阪府） 【現在の職業】- 講義を終えたYAMATOのイメージは情熱の会社。開 業立地シュミレーション。経営が成功するかどうかの問題だけでなくコンセプト・ターゲットまで一歩深く考え直すことができた。 学校を終えてみて、ご自身の中での大きな変化といえば起業に向けて大きな一歩を踏み出したということが実感できた事。 受

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】高松 様（山口） 【現在の職業】ラーメン屋 講義を終えてのYAMATOに感じる事は困ったとき相談したら助けて頂けるという事。 本当に充実していました。講義で一番参考になったのは店舗運営のコンセプトの大切さ。 考えることの大切さを学びました。授業で想定外だと感じたのは教えて貰い、考えて、自立させて貰ったこと。 初日・二日目と

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】小畑 様（島根） 【現在の職業】衣料品販売 誠心誠意対応していただけると思いました。 講義を受けて95点の商品力とビジュアルのアピールがいかに必要なのかわかりました。 学校を終えてみて感じるのは、みんなの真剣な思いを感じ自分もよりも気を引き締めてやっていきたいという事。 今回は一つ一つ手を取って教えていただきありがとうござ

【学校の種類】うどん学校 【参加校】香川 【お名前】衣斐 様（山口県） 【現在の職業】会社役員 講義を受けて経営者の心構えに感動しました。 一番参考になったのはまず、お客様を大切に考え、次に社員の事を考える。 自分のことはその後。という事。学校を終えてみて自分の中で形がだんだん見えてきた。 明日から明るい未来が見えて来た!一日も早く出店したいと思います。これから、もっと多くの

【学校の種類】うどん学校 【参加校】香川 【お名前】川北 様（大阪府） 【現在の職業】食材　卸 講義を終えたYAMATOのイメージはやさしい会社。 藤井社長にいろんな事例をあげていただき、店作りの参考になりました。 講義で一番参考になったのは物事は真剣にとりくむ姿勢が一番大切という事。 授業を受ける内に自分の力のなさにあらためて気付かされました。 でも、半年以内には絶対開業

【学校の種類】うどん学校 【参加校】香川 【お名前】徳永 様（福岡県） 【現在の職業】ペットサロン経営 何を質問しても100％返答がある、すごいプロ集団だなあと思います。 人柄がとても魅力的です。藤井社長の話の中で回転率を考えると、集中的に忙しく、人件費がかかる。 それより長居されても客単価が高い方がスタッフもバタつかずにすみ、料理をだすのに時間がかかっても文句を言われないとい

【学校の種類】そば学校 【参加校】東京 【お名前】高橋 様（宮城県） 【現在の職業】開業準備中 今後も引続きお世話になりたい感を強くしました。 経営講義で学んだのは決してネガティブになってはいけないということ。 自分自身の考え方を整理できた。 講義内容は一度受けたのに、ほとんど忘れてしまってました。 メモの大切さを感じております。なので、録音して自宅に戻ってからもう一度、二

【学校の種類】そば学校 【参加校】東京 【お名前】小山 様（東京都） 【現在の職業】　会社員 与える事を大変重要視され、顧客の問題と自分のやりたい事をすり合わせる、そのような企業姿勢に感銘を受けました。 経営講義ではコンセプトと使命を明確にすることの重要性についてがわかり、自分の使命が明確になった。 経営講義の内容は難しく、大変だったが、必要としている人は大勢いると思うので紹介

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】遠藤 様（秋田） 【現在の職業】　ラーメン店 経営ノウハウ講義では、全ての成功は情熱と一貫性であり、仲間・社員を思う、大切にする事、藤井校長の情報量にまいりました。 学校を終えて、もっと人が好きになりました。 年々歳とともにいろんなことに感謝の気持ちを持てるようになりました。 素晴らしい仲間との出会いに泣けそうです。

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】氏原 様（大阪） 【現在の職業】　会社員 使命とコンセプト、一貫性の大切さが経営ノウハウ講義では参考になりました。 使命とコンセプトを明確にしようと思いました。 色々と相談させて頂きありがとうございました。 盛り付けの事も少しはヒントを得られたと思います。 わからない事はいつでも遠慮なく聞かせて下さい！！ 頑張って

【学校の種類】ラーメン学校 【参加校】香川 【お名前】羽鳥 様（オーストラリア） 【現在の職業】　カフェのキッチン 情熱、目的をはっきりさせてから、どの様な店にするかを決めていく。 店の構築方法。商圏分析。などが経営ノウハウ講義で参考になりました。 参加して変化有りまくりで、ラーメンに関して別人になりました。 開業、繁盛、地域一番店を目標に。 おかげ様で、大きく成長する

【学校の種類】うどん学校 【参加校】香川 【お名前】首藤 様（大分） 【現在の職業】　- 経営の重要度が身に染みて理解出来ました。 使命とコンセプトをもっと深く考えていきたいと思います。 シビアに考えていたつもりでも、まだまだ甘く考えている部分がありました。 もう一度深く構想しなおしてみようと思います。 経営ノウハウ講義の２日間とても色んなことが分かり楽しかったです。