いつも同じ味を出せるかどうか心配です

ラーメン店は年間4000店開店して同じ数だけ閉店している。うどん店は年間3500店。この開店と閉店に伴う損失は年間750億円程度と想定されます。

なぜ、こんな事になっているのか。開店時にプロになっていないのが原因です。

同じ味が出せるかどうか心配というレベルでは、絶対に開店などしてはいけません。常に最高のレベルが提供出るのが当たり前です。