市役所等の近くで開店すれば、市役所に来た人が食べに来る気がするのですが・・・

市役所に来る人は、一般的に食事を目的に来ていない、目的が違います。

 

従って、今の外食の競争の厳しい時代はどこで開業しようとも、そこでやるなら、もう本当にここでないと食べない、ここにしか行きたくないというようなレベルの高い店舗にしないと無理だと思って下さい。今の時代は外食専門企業が良い立地を常に探しています。

 

もし、ここでやって、本当に繁盛したなら、その様な企業がすぐに調べに来ます。そしてこの程度のレベルででも繁盛する立地なのだと分かった途端、隣に来ます。強いお店が隣に来たらもうアウトです。繁盛した事があだになって潰れていったお店はたくさんあります。いくら良い立地を見つけたとしても、低いレベルで繁盛してしまうとレベルの高い業者がすぐに来ます。外食のプロは常に見ています。

物件・立地・レイアウトの「疑問・質問」

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