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うどん店を始めようと思っていて、物件は決まっているのですが、 何から始めれば良いでしょうか?

新規開業者の方でよくある間違いが、物件を先に決めてしまっているという事です。要は順番が違っているのです。まずは、自分の使命と、お店のコンセプトを明確にします。するとお客様が決まりますね。

 

例えば定めたコンセプトによって導かれたターゲットが50歳以上の中高年の男女だとしますと、中高年者が多く往来しているエリアにお店を出すべきなのは明白です。従ってお客様を決めてから物件を探すべきです。

物件の周囲にどんなお客様がいるかどうか、等の情報は当サイトの商圏分析(1物件3,000円で承ります)をご利用下さい。

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