どうしても身内などを雇う必要があったりして、その人と考え方が合わない場合どうしたらいいですか？

絶対にやってはいけません。厳しい事を言うようですが、そのような場合はビジネスをやったらダメです。

考え方が合わない人と一緒にやって、上手くいくはずがありません。ビジネスは遊びではありません。お客様に対して失礼です。プロとしてそれはあり得ません。

これを命がかかっているビジネスだと思えば、そんな中途半端な人を選ぶはずがあり得ません。どんなビジネスでも人で決まります。使命、価値観の合った人を雇い、人では絶対に妥協しないことです。