麺に、透明感、粘り、腰をだします。更に、茹で時間の短縮効果、茹で延びを遅くする等が認められ、香川県の食品関連部門で初めて「創造法」が認定されました。 もしご興味がありましたら、ご連絡下さい。サンプルをお送り致します。
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