個人で開業の場合、平均は1,200万円程度ですが、条件によります。まず店舗用の物件、建物が自己所有かそうでないかというのが大きな要素となります。次に店舗のサイズ、立地、どの様な業態の店にするかで全然異なってきます。 しかし、まず念頭においておきたいのは、「成功・繁盛店」を決めるのは資金力だけではないという事です。あなたが描く使命、コンセプトによって、決まります。内外装や、場所、設備などを資金によって妥協しなければいけない可能性はありますが、一番大事なのは、そこで「成功のルール」に基づいたあなたの成功店の形を考えるという事です。 また、自己資金を出来るだけ準備し、堅実な「事業計画」をたてる事で、必要な資金をあつめる事も十分可能です。