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失敗しないために
まず、情熱
素直、プラス発想、学び好きであること
ぶれない、一貫性
周到な準備
深い思考
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他店の真似をしない
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自分のコンセプトを表し、上質な芸術品を仕上げる事が大切だという事を学んだ
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店を始める上で、いかにコンセプトが大切であるかを痛感した
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講義内容はとても大変でしたが受講してモチベーションがあがりました。
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ラーメン業界の中で歴史を持つプロ。すばらしいスタッフと設備。
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たとえ1店舗であってもマネジメントが重要であることを認識した。
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大和製作所の一貫性に感動いたしました
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大和製作所の一貫性に感動いたしました
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自信と責任を持った信頼のおける会社だと思いました。
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何の為に麺ビジネスに参加するのか、残りの人生の使命を考え直す事が出来ました。
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目標は東南アジアで開店し、東南アジアNo.1になること
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自分自身で悩んでいた事、不安に思っていた事がクリアに見えてきました
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一貫性と常に進化を志していこうと思えました
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