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一番参考になったのは、自家製麺をすれば別の店との差別化ができる事。
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2015年6月12日
今回麺学校を受講した事で、基本の流れが良く分かりました。
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2015年6月7日
YAMATO麺学校はとてもいい学校で良かったです。授業全てが良かった。
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2015年6月7日
全て理に適って、わかりやすかったです。
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2015年6月7日
機械でも手作りに負けない美味しいうどんが作れました。
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2015年6月7日
理解しやすく、自分のこれまでの思いこみや概念が楽に取り払えました。
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2015年6月7日
感性を磨き、表現していく能力を磨く
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2015年6月7日
何のためにそれをするのか?という事を深く思考する事。
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2015年5月22日
私の作ったつけ麺がレストランで提供されそうな料理に変わっていました。
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2015年5月22日
大和の麺学校は自由度の高い学校だと思いました。
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2015年5月22日
今まで以上にプロ意識を持って商売を行おうと思います。
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2015年5月22日
大和製作所は活気ある会社と思いました。
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2015年5月22日
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