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素直、プラス発想、学び好きであること
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ラーメン学校卒業生(アンケート)
とても簡単で安全に麺が作れるので女性でも扱えること
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コンセプトの重要性が参考になりました
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短時間の中で自分の求めている味(スープなど)を出すことが驚いた
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使命の明確化が全てに関わってくるという事を再確認しました
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藤井校長の意向が大変行き届いた、徹底した会社であるという事感心しました
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自分で味の研究ができる基礎ができた
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早く自分の店を出したいという気持ちが一層強くなった
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ラーメン店を出店に向けて、気持ちがわくわくしてきました。
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未知だったラーメンを知る事ができました。
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ラーメン屋をビジネスとしてやっていくことはどういったことか180度変わりました。
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多角的に物事を見て、最後は自分に役立てる。
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自分の追い求める味の追求を続けたいと思います。
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