まずは自分の熱い想い、使命を明確にする事です。これ
絶対にやってはいけません。厳しい事を言うようですが
これは様々な条件によって異なるので簡単には言えませ
一番お勧めしたいのは、サービスレベル高い店の見学を
多くの人を見てきましたが、お店に向いていない人の共
まずは、しっかりとした使命やコンセプトを作る事が重
採用がポイントです。採用してから教育して変えようと
スタッフの育成も全国のドリームスタジオで承っており
まずは、しっかりとした理念やコンセプトを作ることが
全国８ヶ所にある麺開業.comの相談場所で、メニュー開発や、スープ・だし講習、経営についてなどの無料のイベント・セミナーを多数行っています。
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