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失敗しないために
まず、情熱
素直、プラス発想、学び好きであること
ぶれない、一貫性
周到な準備
深い思考
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他店の真似をしない
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経営講義もわかりやすかった
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今後の自分自身の方向性について良い7日間となりました
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思った通りに期待以上に専門知識を吸収できました
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韓国に帰ってもラーメンの事忘れずにもっと頑張ります
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全ての成功は情熱と一貫性であり、仲間・社員を思う、大切にする事
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半信半疑だったオリジナルラーメンが完成してうれしいです
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麺ビジネスを進める上で、イノベーションを起こす(守→破→離)を考える
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動画インタビュー2014/8/香川ラーメン学校
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変化有りまくりで、ラーメンに関して別人になりました
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おいしいチャーシューの作り方が確認できた
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マネージメントとお金が重要だと思いました
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1日1%の進化を楽しんでラーメン学校で学んだテクニックなどで一生がんばりたいと思います
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